Ten Makaron Jest Tak Prosty, Że Każdy Poprosi o Dokładkę
Nie masz czasu na długie gotowanie, krojenie warzyw ani przygotowywanie skomplikowanych sosów? Ten błyskawiczny przepis na spaghetti udowadnia, że zaledwie w kilkanaście minut można przygotować danie o wyjątkowym smaku, przypominające makaron serwowany w dobrej włoskiej restauracji.
Sekretem tej receptury jest aromatyczna oliwa z oliwek z czosnkiem i płatkami chili, która nadaje makaronowi intensywny smak bez konieczności używania wielu składników. Warto sięgnąć po wysokiej jakości makaron, oliwę extra virgin oraz świeży czosnek – to właśnie one sprawiają, że danie smakuje wyjątkowo. Świeża natka pietruszki lub bazylia oraz starty parmezan doskonale dopełniają całość.
Pikantne Spaghetti z Czosnkiem
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 4 minuty
Czas gotowania: 10 minut
Łączny czas: 14 minut
Składniki
- 340 g spaghetti
- 80 ml oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka płatków chili
- Starty parmezan do podania
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
- Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowaj około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj posiekany czosnek oraz płatki chili i smaż przez 1–2 minuty, aż czosnek stanie się aromatyczny. Uważaj, aby go nie przypalić.
- Dodaj ugotowane spaghetti oraz bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się aromatyczną oliwą i lekko chrupiącą bułką tartą.
- Jeśli makaron wydaje się zbyt suchy, stopniowo dolewaj odrobinę zachowanej wody z gotowania, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
- Posyp obficie startym parmezanem i świeżą natką pietruszki.
- Podawaj od razu, gdy makaron jest gorący i pełen aromatu.
